Dies ist ein außergewöhnlicher Bildband mit herausragenden Fotografien und einem ausführlichen Rezeptteil. Ein Fest nicht nur für die Augen, sondern auch ein kulinarisches Vergnügen für den Leser: alle Gerichte sind am heimischen Herd nachkochbar. Die »Highlights« von Eckart Witzigmann bieten die einmalige Chance, die Rezepte des Meisters, der 1994 von Gault Millau zum »Koch des Jahrhunderts« gekürt wurde, selbst zu zaubern.
