Wer Kochsendungen liebt, der kennt vielleicht auch die Küchen der besten Restaurants der Vereinigten Staaten von innen, das globalisierte TV macht’s möglich. Doch wie sieht es mit den privaten Küchen dieser Starköche aus? Wo braten sie ihre Rühreier oder bereiten die Hähnchen für ihre erlauchten Gäste zü Und wie sind ihre Küchen designt, wie sind sie organisiert und welches Equipment ist für sie auch zu Hause unverzichtbar. Dieser Band unternimmt eine Tour durch die exquisiten privaten Küchen von Kochstars wie Alice Waters, Mary Sue Milliken, Rick Bayless, Mark Miller, Lydia Shire und Lidia Bastianich. Und das Beste für jene, die nicht nur einen Augenschmaus genießen wollen: Die Meisterköche verraten ihre liebsten Rezepte zum Nachkochen! (Text engl.)
