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Bordeaux. Legendäre Châteaux und ihre Weine.

Von Ralf Frenzel. Wiesbaden 2021.

29 x 28 cm, 223 S., geb.

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Um die berühmteste Weinregion der Welt und ihre exzellenten Rotweine ranken sich zahlreiche Mythen und Geschichten. Der großformatige Band dient als Standardwerk zur französischen Weinregion Bordeaux und lädt zum Entdecken hervorragender Weingüter ein, von Margaux bis Mouton Rothschild, von Gruaud Larose bis Latour. Die Leserinnen und Leser sind eingeladen, einen Blick hinter die Kulissen bzw. Mauern der großen Chateaux zu werfen und zu den Schauplätzen der Reifung der außergewöhnlichen Tropfen zurückzukehren. Sie erleben Winzer und Kellermeister des Bordelais, von Pauillac bis Sauternes, bei der Arbeit. Wissenswertes über die Geschichte der Weingüter und ihre architektonischen Besonderheiten, über Rebsorten, Lagerung und Bodenbeschaffenheit ergänzt diesen Band.

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