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Champagner. Eine prickelnde Entdeckung.

Von Pieter Verheyde. Hamburg 2019.

22,5 x 28,5 cm, 264 S., zahlr. farb. Abb., geb.

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Pieter Verheyde hat sich auf eine Entdeckungsreise durch die Champagne gemacht. Der Top-Sommelier gibt einen Überblick der bekannteren Champagnerhäuser, aber auch der weniger bekannten, kleineren Champagnerperlen, die er persönlich sehr schätzt. In jedem Champagnerhaus schildert er die Geschichte, den Standort, den Herstellungsprozess und die verschiedenen Weine und bietet alle praktischen Informationen für den Besuch der Häuser. Die großartigen Fotografien von Andrew Verschetze lassen die Landschaft, die Kellereien und die Menschen, deren Beruf und Leidenschaft der Champagner ist, lebendig werden. Champagner ist als Reisebuch wie als Nachschlagewerk ein prickelnder Genuss für Einsteiger und Kenner.

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