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La Serenissima. Eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern.

Von Nino Zoccali. München 2020.

20,5 x 26,5 cm, 256 S., zahlr. Abb., geb.

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Von Venedig bis Zypern erstreckte sich einst die Macht der Republik Venedig. Auf den Spuren der Serenissima begibt sich Nino Zoccali auf eine kulinarische Reise zum Träumen und Genießen und sammelt Gerichte mit Geschichte: 100 authentische Rezepte aus der Löwenrepublik präsentiert er in diesem prachtvollen und grandios gestalteten Kochbuch.