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Metzgete

Markus Roth / Erika Lüscher

90 S., ca. 30 Farbf., 18 x 24 cm, geb. (Fona)

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Das Buch ist eine Hommage an das herbstliche Brauchtum. Mit einfachen Rezepten, die sich zum einen vorzüglich für eine feine Alltags- und Festküche eignen, aber auch Blut- und Leberwurst in eine neue Liga heben.

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