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Natur-Gourmet - Wald- und Wiesen-Kulinarik neu interpretiert.

Natur-Gourmet - Wald- und Wiesen-Kulinarik neu interpretiert.

Von Tanja Bischof, Christine Paxmann. München 2014.

30 x 33 cm, 143 S., 150 farb. Abb., geb.

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Saisonale Kreationen mit Wildpflanzen, Wildkräutern und Beeren, Pilzen, Nüssen und Wildobst. Raffinierte Rezepte für Leichtes, Deftiges und Süßes. Stimmungsvolle Bilder untermalen die besondere Atmosphäre der einzelnen Jahreszeiten in der Natur.