Vom bretonischen Steinbutt über Tapas bis Wiener Schnitzel: Im Schmelztiegel Ruhrgebiet vermischen sich auf einzigartige Weise sehr unterschiedliche Kochkulturen. – Für diese Bücher hat der Autor die besten Restaurants und ihre Köche besucht und ihnen ihre Lieblingsrezepte entlockt. Die opulenten Bildbände stellen die Meisterköche, ihre Restaurants sowie ihre delikat schmeckenden Kreationen vor. Diese Bücher machen Appetit auf mehr!
