Die Autorin präsentiert in diesem herrlichen Band das ganze Spektrum der Blütenküche. Blüten sind weit mehr als nur Salatdekoration. Die zahlreichen Rezepte in diesem Buch zeigen, wo man überall Blüten verwenden kann. Die Vorschläge reichen von Tees über Gewürze, Essig und Öl bis hin zu Soßen, Dressings, Salate, Hauptgerichte und köstliche Süßspeisen. Die geeigneten Pflanzensorten werden in Kurzporträts vorgestellt. Schöne Dekorationsideen runden den Band ab.
