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Vegetarisch kreativ. Gemüse überraschend kombinieren.

Vegetarisch kreativ. Gemüse überraschend kombinieren.

Von Dusko Fiedler. München 2014.

22,5 x 26,5 cm, 168 S., 102 farb. Abb., geb.

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»Essen ist der erste Schritt ins Paradies«, sagt Dusko Fiedler. Der bekennende Gemüse-Fan ist ein erfahrener Koch aus der gehobenen Gastronomie. In seinem roten Gourmet-Verkaufswagen, seinem Markenzeichen, kocht er auf Hamburger Märkten köstliche Mittagsmahlzeiten in immer neuen Geschmacksvariationen. Die Highlights präsentiert er Ihnen in diesem Buch: spannende Rezepte mit ungewöhnlichen Kombinationen, unendlich variierbar. Mit Dusko Fiedlers »Harmonieformel« gelingt es Ihnen, in wenigen Minuten ein kreatives Gemüsegericht zu zaubern!

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