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Wild - 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald.

Von Harald Rüssel. Neustadt 2017.

256 S., 20 x 27 cm, geb.

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Vom Hirschrückensteak über Hasenspieß bis hin zur perfekt gegarten Wildente - 200 Rezepte für jeden Anlass und Geschmack verführen Sie zu neuem raffinierten Wildgenuss. Mit Tipps und Adressen zu Bezugsquellen.