100 Kräuter für Wellness, Gesundheit und Küchenlust! Seit jeher ist das Würzen mit Kräutern untrennbar mit der Ernährung des Menschen verbunden. Der älteste Plan eines Heilkräuter-gartens datiert aus dem 9. Jahrhundert. In unserer Zeit wird der Würzkraft der Kräuter ein besonderes Interesse entgegengebracht. Kräuter sind für die moderne Küche so wichtig geworden, dass Gourmetköche sich eigene Gärten anlegen, um von den Lieferanten unabhängig zu werden. Dieses Buch möchte dazu anregen, zunächst jene Kräuter kennenzulernen, die als die gebräuchlichsten gehandelt werden. Darüber hinaus möchten möchte es natürlich auch mit den Exoten bekannt machen und Empfehlungen für die Anlage eines Kräutergartens geben.
