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Küchengeheimnisse der Antike

Von Andrew Dalby und Sally Grainger.

22 x 22 cm, 144 S., Abb. in s/w und in Farbe, geb.

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Würzburg 1996. Ein faszinierender Streifzug durch die Geschichte griechischer und römischer Speisen und Kochkünste der Antike. Mit 50 authentischen und für den heutigen Geschmack bearbeiteten Rezepten wie z.B. Kürbis nach Alexandriner Art, Fisch in Korianderkruste und Pfannkuchen mit Honig und Sesam.

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