Würzburg 1998. Ein faszinierender Streifzug durch die Geschichte der mittelalterlichen Kochkunst. Mehr als 50 für den heutigen Geschmack bearbeitete Rezepte kulinarischer Köstlichkeiten bietet dieses Buch. Gesammelt aus alten Handschriften ebenso wie die wertvollen Buchmalereien und Illustrationen. Der Text wurde von einer kompetenten Mediävistin und Food-Journalistin verfaßt.
