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Gardasee. Eine kulinarische Rundreise.

Von Monika Kellermann u.a. München 2008.

17 x 22 cm, 256 S., durchgeh. Farbabb., pb.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten
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geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Abseits der bekannten Pfade hat sich der Gardasee einen unerwartet ursprünglichen Charme bewahrt. Kellermann erzählt ihre ganz persönliche Gardasee-Geschichte: Sie besucht Winzer, Olivenölbauern, Trattorien und Osterien, Käsemacher, Forellenzüchter, Trüffelsucher, Obstbauern und viele mehr, die die kulinarische Landkarte des Gardasees prägen. Sie spricht mit den Menschen, diskutiert über traditionelle und moderne Anbau- und Produktionsmethoden, verkostet Tortellini, Carne Salada, Käse, Weine und Öle, lüftet Topfdeckel und lässt sich überlieferte Geheimrezepte verraten. Sonderausgabe.

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