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Am Herd daheim. Elizabeth Gilbert präsentiert das Koch- und Hausbuch ihrer Urgroßmutter.

Von Margaret Yardley Potter, Elizabeth Gilbert. Berlin 2012.

15 x 18 cm, 288 Seiten, geb.

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Als Elizabeth Gilbert nach ihrem letzten Umzug die Kisten auspackte, entdeckte sie ein altes verstaubtes Kochbuch, das ihre Urgroßmutter in den 1940er Jahren geschrieben hatte. Es war seiner Zeit weit voraus. Während die Mehrheit der Amerikaner gerade ihre Liebe zu Konservierungsmitteln, Dosennahrung und Küchenmaschinen entdeckte, betont Potter die Bedeutung von frischen Lebensmitteln und fordert immer wieder zu kulinarischen Abenteuern auf: etwas Neues ausprobieren, und das mit den eigenen Händen. Ganz offensichtlich hat Elizabeth Gilbert von ihr die Liebe zum Essen und ihren warmherzigen, humorvollen Erzählstil geerbt. »Am Herd daheim« ist ein faszinierendes, ebenso unterhaltsames wie nützliches Kochbuch aus der guten alten Zeit.

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